Marjolaine de Crète (Origanum Majorana) | De notre culture biodynamique
Cultivée dans notre Jardin Biodynamique
Cultivée avec soin dans notre jardin biodynamique, la marjolaine de Botano est une herbe délicate et sophistiquée. Plus douce que l'origan, elle offre un profil aromatique équilibré avec de subtiles notes sucrées et une belle profondeur, faisant d'elle un ingrédient indispensable de la cuisine méditerranéenne raffinée.
Usages Culinaires :
- Assaisonnement : Saupoudrez la marjolaine séchée sur des légumes rôtis, des viandes et des plats de pâtes pour rehausser les saveurs en profondeur.
- Mélanges d'Herbes : Incorporez les feuilles de marjolaine à vos marinades, vinaigrettes et sauces pour une délicate touche aromatique.
- Infusions Culinaires : Préparez des huiles ou des vinaigres infusés à la marjolaine pour sublimer vos créations d'une note herbacée élégante.
Bienfaits pour la Santé et le Bien-être :
- Aide à la Digestion : Reconnue pour ses vertus digestives, elle aide à soulager les ballonnements et l'inconfort.
- Riche en Antioxydants : Contient des antioxydants favorisant la santé globale et le bien-être.
Posologie Recommandée
◉ 1 à 3 cuillères à café de thé en vrac (ou 3 g jusqu'à 3 fois) par jour. Si vous consommez plusieurs mélanges de plantes au cours de la même période, réduisez la quantité d'infusion en conséquence.
◉ Lors d'un usage prolongé de plantes, il est conseillé de respecter un cycle de 3 pour 1. Par exemple :
- Si vous l'utilisez pendant 3 semaines, faites une pause d'une semaine.
- Si vous l'utilisez pendant 30 jours, faites une pause de 10 jours.
Ceci ne s'applique pas aux plantes et fruits à action laxative.
Remarques
◉ À conserver dans des récipients en verre hermétiques, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, afin de préserver la saveur, la texture et les vertus.
◉ Avant d'intégrer un nouveau remède naturel ou complément à votre routine quotidienne, il est recommandé de consulter un médecin ou un professionnel de santé holistique.
Conseils de Préparation de l'Infusion
- Faites chauffer l'eau jusqu'au point de frémissement.
- Ajoutez 1 cuillère à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou un sachet filtre, pour 180 ml à 240 ml d'eau.
- Versez l'eau chaude frémissante sur les plantes, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes ou plus.
- Ajoutez du miel ou de la stévia selon vos envies de douceur.
Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer la tasse de thé parfaite !